Tagliare il grano… un lavoro da uomini

Guido Rubatto

Guido Rubatto ricorda la soddisfazione provata nel tagliare a mano il grano. Poi illustra gli strumenti tradizionali per legare i covoni e misurare i cereali, come l’emina Piemonte.

Intervista di Roberto Destefanis.
Riprese di Silvia Tirtei.
Montaggio: Roberto Destefanis.